- Ideal als Filterkaffee und heller Espresso.
- Ausgeprägte Aromen von Honig und Schokolade und feine nussige Noten.
- Dezente Säure, ausgewogener Körper, cremig und süß.
| Für Freunde von feinen schokoladigen Aromen ist dieser Kaffee die erste Wahl. Man wird von der sensationellen Qualität der von Hand gepflückten sortenreinen Arabica Bohnen der Kooperative COMSA überzeugt. Der Tschillaut ist ein mittelkräftiger, vollmundiger, hell gerösteter Kaffee mit wenig Säure, schokoladigem Geschmack und Hauch von Honig im Abgang. Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse und ist für mehrere Zubereitungsmetoden geeignet. Herkunft Honduras, COMSA, Arabica, honey. Der Kaffee wird in Honduras, Kooperative COMSA sorgfältig und organisch angebaut. COMSA steht für Cafe Organico Marcala S.A. (Organischer Marcala-Kaffee AG). Diese Kooperative ist eine der erfahrensten in ganz Honduras. Die Anbauhöhe liegt zwischen 1 200 und 1 600 m. Hervorragende Böden und ein gemäßigtes Klima im Hochgebirge Honduras verleihen den Kaffeebohnen von COMSA ihr unverwechselbares Aroma. Tipps zur Zubereitung Am besten frisch gemahlen eignet sich der Kaffee sehr gut für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, in der Herdkanne, für den Handfilteraufguss, Aeropress, und auch für die French Press. BREW RECIPE auf INSTAGRAM: https://www.instagram.com/p/Ck82EIXLxsw/?igshid=YmMyMTA2M2Y= |