Der Reweivel
Mittlere Röstung, 250g
7,90 €
Verfügbarkeit: Auf lager
Ausgeprägtes Aroma aus Vanille, Zartbitterschokolade, feine florale Nuancen, weiche Zitrusnoten. Spritzige Säure, deutliche Süße, leichte Viskosität im Abgang. Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt dieser kolumbianische...
Ausgeprägtes Aroma aus Vanille, Zartbitterschokolade, feine florale Nuancen, weiche Zitrusnoten. Spritzige Säure, deutliche Süße, leichte Viskosität im Abgang.
| Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt dieser kolumbianische Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse. Hocharomatischer Kaffee, vollmundig, sehr ausgewogen und angenehm mild. Im "Reweivel" wird der Geschmack aus Vanille und schokoladigen Noten mit den süßlichen, leicht floralen Noten vereint. Die optimalen Bedingungen des Anbaus und der Verarbeitung verleihen ihm ein spritziges und frisches Geschmacksprofil. "Der Reweivel" wird aus 100% sortenreinen Arabica Bohnen aus Kolumbien, Varietät Castillo, von uns medium geröstet und hat ein sehr lebendiger Charakter. "Der Reweivel" zeichnet sich durch ein gefälliges Mundgefühl und einen runden Körper aus, sodass der Kaffee vom ersten bis zum letzten Schluck in schöner Balance gehalten wird. | Herkunft 100 % Arabica aus Kolumbien, Varietät Castillo, Finca Primavera, Washed, Ernte 2017. In Südamerika, in Kolumbien liegen einige der besten Kaffeeplantagen der Welt. Als biologisch angebauter Kaffee in der Nähe der Berge von Huila, entwickeln die Kaffeekirschen dichte Aromen aus Zitrusfrüchten und andere intensive, reife Fruchtnoten mit vollmundigem und rundem Körper. Anbauhöhe 1 700 m. Tipps zur Zubereitung Der fruchtig-spritzige Charakter kommt am besten in Handfilter-Zubereitern, wie dem Hario v60 oder der AeroPress zur Geltung. Auch für die French Press und den Siebträger ist dieser fruchtige Kaffee sehr zu empfehlen. |
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