- Ideal als Filterkaffee und heller Espresso.
- Ausgeprägte Aromen von Honig und Schokolade und feine nussige Noten.
- Dezente Säure, ausgewogener Körper, cremig und süß.
(EN. Ideal as drip coffee and light espresso. Distinct flavours of honey and chocolate, fine nutty notes. Subtle acidity, balanced body, creamy and sweet.)
| Für Freunde von feinen schokoladigen Aromen ist dieser Kaffee die erste Wahl. Man wird von der sensationellen Qualität der von Hand gepflückten sortenreinen Arabica Bohnen der Kooperative COMSA überzeugt. Der Tschillaut ist ein mittelkräftiger, vollmundiger, hell gerösteter Kaffee mit wenig Säure, schokoladigem Geschmack und Hauch von Honig im Abgang. Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse und ist für mehrere Zubereitungsmetoden geeignet. Herkunft Der Kaffee wird in Honduras, Kooperative COMSA sorgfältig und organisch angebaut. COMSA steht für Cafe Organico Marcala S.A. (Organischer Marcala-Kaffee AG). Diese Kooperative ist eine der erfahrensten in ganz Honduras. Die Anbauhöhe liegt zwischen 1 200 und 1 600 m. Hervorragende Böden und ein gemäßigtes Klima im Hochgebirge Honduras verleihen den Kaffeebohnen von COMSA ihr unverwechselbares Aroma. Tipps zur ZubereitungAm besten frisch gemahlen eignet sich der Kaffee sehr gut für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, in der Herdkanne, für den Handfilteraufguss, Aeropress, und auch für die French Press. BREW RECIPE auf INSTAGRAM: https://www.instagram.com/p/Ck82EIXLxsw/?igshid=YmMyMTA2M2Y= EN. This coffee is the first choice for lovers of fine chocolate aromas. You will be convinced by the sensational quality of the hand-picked Arabica beans from the COMSA cooperative. Tschillaut is a full-bodied, light roasted coffee with subtle acidity, a chocolate taste and a hint of honey aroma. Due to the special type of roast profile, the coffee develops clearly recognizable origin and quality-specific characteristics in the cup and is suitable for several brewing methods. Origin Honduras, COMSA, Arabica, honey. The coffee is carefully organic grown in Honduras, COMSA cooperative. COMSA stands for Cafe Organico Marcala S.A. (Organic Marcala Coffee AG). This cooperative is one of the most experienced in all of Honduras. The cultivation height is between 1,200 and 1,600 m. Excellent soils and a moderate climate in the high mountains of Honduras give COMSA coffee beans their unmistakable aroma. Tips for preparation Please grind on demand. The coffee is excellent for espresso machine, for Bialetti, as drip coffee, for Aero press, and also for the French press. BREW RECIPE on INSTAGRAM: https://www.instagram.com/p/Ck82EIXLxsw/?igshid=YmMyMTA2M2Y= |