Beliebtester Espresso Blend
Eine optimale dunkle Mischung aus drei Herkunftsländern sorgt für einen intensiven und runden Espresso mit vollmundigen schokoladigen- und nussigen Aromen. Beim Genuss mit Milch tritt eine karamellige Süße in den Vordergrund.
Es ist eine typische „French roast“, die dem Geschmack der Liebhaber der dunklen Röstungen entspricht.
Die Blends werden aus direkt gehandelten Kaffees von uns geröstet.
Herkunft

• 45% Honduras, COMSA, Arabica, washed
  COMSA steht für Cafe Organico Marcala S.A., diese Kooperative ist eine der erfahrensten in ganz Honduras. Aktuell vermarktet COMSA 2 700 Tonnen Rohkaffee pro Jahr. Der Kaffee hat ein Tassenprofil mit folgendem einzigartigem Charakter: Zitrusfruchtsäure, floraler Duft, Geschmack nach Pflaume und wilden Beeren, Honigsüße und mittlerer Körper.
• 45% Peru, CENFROCAFE, Arabica, washed
  Die Kooperative CENFROCAFE liegt im Norden Perus, nahe der ecuadorianischen Grenze. Ihre Zentrale ist im Ort Jaén in der Region Piura. Die Kooperative ist groß, stabil und erfolgreich und baut sehr viel Catimor-Kaffee für große Importeure an. Der natürliche, nachhaltige Anbau besteht zumeist aus sehr sorgfältig angebauten Caturras, Typicas, Bourbons und Catuais auf Höhen von 1 600 bis 1 800 m.
• 10% Indien, Robusta, washed. In Anbaugebiet Karnataka, wird rund 70 % des gesamten indischen Kaffees produziert. Robusta wird vor allem in der kleineren Region Chikmagalur angebaut. Indiens Grading System klassifiziert gewaschene Robusta als „Parchment“. Durch das Pulping, die Fermentierung und das Waschen des Kaffees entwickelt sich ein ganz besonderes Tassenprofil, welches durch seine Sanftheit überzeugt. Anbauhöhe 1200m.

Zubereitung -Tipps
Am besten frisch gemahlen eignet sich der Kaffee sehr gut für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, in der Herdkanne oder im Vollautomaten.

EN.
Most popular espresso blend. An optimal dark blend of three origins makes an intense and round espresso with full-bodied chocolate and nutty aromas. When you enjoy it with milk, a caramel-like sweetness comes to the fore.
It is a typical "French roast" that perfectly matches the taste of dark roast lovers.
Our Coffees of the blend are direct-traded coffees.

Origin
* 45% Honduras, COMSA, Arabica, washed
COMSA stands for Cafe Organico Marcala S.A. (Organic Marcala Coffee AG), this cooperative is one of the most experienced of all in Honduras and currently markets 2,700 tons of green coffee per year. The cup profile offers a unique character: citrus fruit, floral fragrance, taste of plum and wild berries, honey sweetness and medium body.

* 45% Peru, CENFROCAFE, Arabica, washed. The CENFROCAFE cooperative is located in northern Peru, near the Ecuadorian border. Its headquarters are in Jaén in the Piura region. This successful cooperative is large and stable. The cooperative grows a lot of Catimor coffee for large importers. The cultivation mostly consists of carefully grown Caturras, Typicas, Bourbons and Catuais from heights of 1,600 to 1,800 m.

* 10% India, Robusta, washed, 1200 m. Around 70% of all Indian coffee is produced in the Karnataka growing region. Robusta is mainly grown in the smaller Chikmagalur region. India's grading system classifies washed Robusta as "Parchment". Through the pulping, fermentation and washing of the coffee, there develops a very special cup profile which convinces with its gentleness.

Tips for preparation
Please grind on demand. Ideal for professional espresso machines, as well as all-in-one espresso machines und moka-pots.