- Ideal als Filterkaffee und heller Espresso
- Aromen: Honig und Schokolade sowie feine nussige Noten
- Geschmack: Dezente Säure, ausgewogener Körper, cremig und süß
- Röstgrad: Hell
- Herkunft: Honduras
- Sorte: 100% Arabica
Die Besonderheiten unserer Tschillaut Röstung
Für Freunde von feinen schokoladigen Aromen ist dieser Kaffee die erste Wahl. Man wird von der sensationellen Qualität der von Hand gepflückten sortenreinen Arabica Bohnen der Kooperative COMSA überzeugt.
Der Tschillaut ist ein mittelkräftiger, vollmundiger, hell gerösteter Kaffee mit wenig Säure, schokoladigem Geschmack und Hauch von Honig im Abgang.
Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse und ist für mehrere Zubereitungsmetoden geeignet.
Woher stammt der Tschillaut Light Roast Kaffee?
Unser Tschillaut ist ein honey aufbereiteter Kaffee. Der Kaffee wird in Honduras von der Kooperative COMSA sorgfältig und organisch angebaut. COMSA steht für Cafe Organico Marcala S.A. (Organischer Marcala-Kaffee AG). Diese Kooperative ist eine der erfahrensten in ganz Honduras.
Die Anbauhöhe liegt zwischen 1.200 und 1.600 m. Hervorragende Böden und ein gemäßigtes Klima im Hochgebirge Honduras verleihen den Kaffeebohnen von COMSA ihr unverwechselbares Aroma.
Tipps für die Zubereitung unseres Tschillaut
Am besten frisch gemahlen, eignet sich der Kaffee sehr gut für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, in der Herdkanne, für den Handfilteraufguss, die Aeropress sowie für die French Press.