Der Fielgut

Dark roast, 250g

7,90 €

Verfügbarkeit: Auf lager

Klassischer Espresso. Ideal für Siebträgermaschine, Vollautomat und Mokkakanne. Ausgeprägte Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Cognac, leichte haselnussige Noten, kräftig, vollmundig und sehr cremig. EN. Classical...

Klassischer Espresso. Ideal für Siebträgermaschine, Vollautomat und Mokkakanne. Ausgeprägte Aromen von Zartbitterschokolade, Nougat und Cognac, leichte haselnussige Noten, kräftig, vollmundig und sehr cremig.

EN. Classical espresso. Ideal for professional espresso machines, as well as for all-in-one espresso machines and moka pots. Distinct flavours of dark chocolate, nougat and cognac, gentle hints of hazelnut, strong taste, full-bodied, thick crema.

Diese dunkle italienische Röstung mit Robusta-Anteil sorgt für einen kräftigen und intensiven Espresso mit vollmundigen und dunklen Schokoladenaromen, Nougat, mit feinen Cognac und Haselnuss Noten.

Sehr koffeinhaltiger und komplexer Kaffee mit kräftigem Körper. Eine ausgewogene Mischung aus zwei Herkunftsländern. Alle Blends werden ausschließlich aus direkt gehandelten Kaffees von uns geröstet.

Diese dunkle Espressoröstung mit klassischem Aroma entspricht ganz offensichtlich dem Ideal und den Wünschen der meisten Liebhaber der dunklen Röstungen. Auch für Milchgetränke wie Cappuccino passt diese Röstung ideal.

Herkunft

  • 60% Brasilien, Sul de Minas, arabica, natural. Diese Kaffeespezialität wird in Brasilien im Bundesstaat Minas Gerais angebaut. In diesem fruchtbaren und mineralstoffreichen Gebiet liegt das Kaffeeanbaugebiet Sul de Minas. Angebaut in einer der ersten Kaffeeplantagen auf 950 bis 1200 Meter. Bei der Verarbeitung dieses Kaffees liegt der Fokus auf Qualität und Geschmack. Dieser brasilianische Kaffee gehört zur absoluten Spitzenklasse und wird deinen Gaumen mit harmonischer Weiche und einer feinen Note von Schokolade verwöhnen.
  • 40% Indien, Robusta, washed. In Anbaugebiet Karnataka, wird rund 70 % des gesamten indischen Kaffees produziert. Robusta wird vor allem in der kleineren Region Chikmagalur angebaut.
    Indiens Grading System klassifiziert gewaschene Robusta als „Parchment“. Durch das Pulping, die Fermentierung und das Waschen des Kaffees entwickelt sich ein ganz besonderes Tassenprofil, welches durch seine Sanftheit überzeugt. Anbauhöhe 1200m.

Tipps zur Zubereitung

Am besten frisch gemahlen, zubereitet im Siebträgermaschine, in der Mokkakanne und im Vollautomaten.

EN

This dark Italian espresso roast with Robusta makes a strong and intense espresso with full-bodied, dark chocolate, nougat, fine cognac and nutty aromas. Very caffeinated and comlex coffee with full body.

A balanced blend from two origins. All coffees of the blend are direct-traded coffees.

This dark espresso with classical flavour is perfect for the greatest lovers of dark roasts. Enjoy it also with milk, it is perfect for that.

Origin

  • 60% Brazil, Sul de Minas, arabica, natural. This specialty coffee is grown in Brazil in the state of Minas Gerais. The Sul de Minas coffee growing region is located in this fertile area which is rich in minerals. Cultivated in one of the first coffee plantations at 950 to 1200 m. This Brazilian coffee belongs to the absolute top class and will pamper coffee lovers with harmonious softness and fine note of chocolate.
  • 40% India, Robusta, washed, 1200 m. Around 70% of all Indian coffee is produced in the Karnataka growing region. Robusta is mainly grown in the smaller Chikmagalur region. India's grading system classifies washed Robusta as "Parchment". Through the pulping, fermentation and washing of the coffee, there develops a very special cup profile which convinces with its gentleness.


Tips for preparation

Please grind on demand. Ideal for professional espresso machines, as well as all-in-one espresso machines and moka pots.

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