- Ideal als klassischer Filterkaffee und milder Espresso.
- Ausgeprägte Aromen von Milchschokolade, nussige Nuancen, lebendige Noten von grünen Äpfeln und Aprikosen.
- Milder Körper, ausgewogen und süß, leicht fruchtige Säure.
(EN. Ideal classic filter coffee and mild espresso. Well-developed flavours of milk chocolate, nuts, vibrant fruit acidity of green apples and apricot. Mild body, balanced and sweet.)
Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der peruanische Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse. Dies ist eine runde, ausgewogene, mittlere Röstung, welche den Charakter des Kaffees perfekt betont. Dieser peruanischer Kaffee ist erfrischender, komplexer Kaffee mit Aromen aus Aprikosen und grünen Äpfeln. Der Kaffee ist facettenreich und erfreut den Gaumen mit seiner Geschmacksstruktur - nach dem ersten süßlich-nussigen Geschmack, präsentiert er ein erstaunlich vollmundiges Aroma aus Milchschokolade und wirkt auch durch seine lebendige Säure sehr erfrischend. Für Freunde von leichten und natürlich feinen fruchtigen Aromen ist dieser Kaffee die erste Wahl. Perfekter Kaffee aus der Kooperative CENFROCAFE in Peru. Die Kooperative CENFROCAFE liegt im Norden Perus, nahe der ecuadorianischen Grenze. Ihre Zentrale ist im Ort Jaén in der Region Piura. Die Kooperative ist groß, stabil und erfolgreich. EN. Due to a special type of roasting profile, this Peruvian coffee develops clearly recognizable origin and quality-specific characteristics in the cup. It is a round balanced medium roast that perfectly emphasizes the character of the beans. |
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