Der Reweivel

Mittlere Röstung, 250g

7,60 €9,50 €

Verfügbarkeit: Auf lager

Ausgeprägtes Aroma aus süßer Vanille, Zartbitterschokolade, feine florale Nuancen, weiche Zitrusnoten. Spritzige Säure, deutliche Süße, leichte Viskosität im Abgang. Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der…

Ausgeprägtes Aroma aus süßer Vanille, Zartbitterschokolade, feine florale Nuancen, weiche Zitrusnoten. Spritzige Säure, deutliche Süße, leichte Viskosität im Abgang. 

Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der kolumbianische Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charakter­eigenschaften in der Tasse. Hocharomatischer Kaffee, vollmundig, sehr ausgewogen und angenehm mild.

Im Reweivel wird der Geschmack aus Vanille und schokoladigen Noten mit den süßlichen, leicht floralen Noten dieses kolumbianischen Kaffees vereint. Die optimalen Bedingungen des Anbaus und der Verarbeitung verleihen ihm ein spritziges und frisches Geschmacksprofil. Der Reweivel wird aus 100% sortenreinen Arabica Bohnen medium geröstet und ist ein sehr lebendiger Charakter. Der Reweivel zeichnet sich durch ein gefälliges Mundgefühl und einen runden Körper aus, sodass der Kaffee vom ersten bis zum letzten Schluck in schöner Balance gehalten wird.
Herkunft
100 % Kolumbien, Castillo, Primavera, Arabica, Washed, Ernte 2017.

Im Südamerikanischen Kolumbien liegen einige der besten Kaffeeplantagen der Welt. Als biologisch angebauter Kaffee in der Nähe der Berge von Huila, entwickeln die Kaffeekirschen dichte Aromen aus Zitrusfrüchten und andere intensive, reife Fruchtnoten mit vollmundigem und rundem Körper. Varietät Castillo, Anbauhöhe 1 700 m.

Tipps zur Zubereitung
Der fruchtig-spritzige Charakter kommt am besten in Handfilter-Zubereitern, wie dem Hario v60 oder der AeroPress zur Geltung. Auch für die French Press und den Siebträger ist dieser fruchtige Kaffee sehr zu empfehlen.
SKU: 010-RL-250 Kategorien: KaffeebohnenMittlere RöstungenTags:  Medium Roast, 250g