Der Tschill Aut

Helle/Mittlere Röstung, 500g

17,00 €

Verfügbarkeit: Auf lager

Ausgeprägte Aromen aus Honig und Beeren, feine Haselnussnoten, reifer Zitrusfrucht und Karamell. Dezente Säure, ausgewogener Körper, Honigsüße. Für Freunde von fruchtigen und feinen beerigen Aromen ist dieser...

Ausgeprägte Aromen aus Honig und Beeren, feine Haselnussnoten, reifer Zitrusfrucht und Karamell. Dezente Säure, ausgewogener Körper, Honigsüße. 

Für Freunde von fruchtigen und feinen beerigen Aromen ist dieser Kaffee die erste Wahl. Man wird von der sensationellen Qualität der von Hand gepflückten sortenreinen Arabica Bohnen der Kooperative COMSA überzeugt.

Der Tschill Aut ist ein mittelkräftiger, vollmundiger, hell-medium gerösteter Kaffee mit wenig Säure, beerigem Geschmack, einem Aroma aus Karamell und Hauch von braunem Zucker im Abgang. Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse und ist für mehrere Zubereitungsmetoden geeignet.

Tipps zur Zubereitung
Am besten frisch gemahlen eignet sich der Kaffee sehr gut für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, in der Herdkanne, für den Handfilteraufguss, Aeropress, und auch für die French Press.
Herkunft
Honduras, COMSA, Arabica, Honey, Ernte 2017. 100% natürlicher Anbau.

Dieser Kaffee ist biozertifiziert.

Der Kaffee wird in Honduras, Kooperative COMSA sorgfältig angebaut. COMSA steht für Cafe Organico Marcala S.A. (Organischer Marcala-Kaffee AG).  Diese Kooperative ist eine der erfahrensten in ganz Honduras.

Die Anbauhöhe liegt zwischen 1 200 und 1 600 m.  Hervorragende Böden und ein gemäßigtes Klima im Hochgebirge Honduras verleihen den Kaffeebohnen von COMSA ihr unverwechselbares Aroma.

Typischer Tassenprofil: Zitrusfruchtsäure, floraler Duft, honigartiger und beeriger Geschmack, Karamellsüße und mittlerer Körper.