Der Ol'Siesons

Mittlere Röstung, 250g

7,60 €9,50 €

Verfügbarkeit: Auf lager

Ausgeprägtes Aroma aus Milchschokolade, feine zitrusartige und florale Nuancen, lebendige Noten aus grünen Äpfeln und Aprikosen. Milder Körper, ausgewogen und süß, leicht fruchtige Säure. Durch die besondere…

Ausgeprägtes Aroma aus Milchschokolade, feine zitrusartige und florale Nuancen, lebendige Noten aus grünen Äpfeln und Aprikosen. Milder Körper, ausgewogen und süß, leicht fruchtige Säure. 

Durch die besondere Art des Röstprofils entwickelt der peruanische Kaffee noch deutlich erkennbare herkunfts- und qualitätsspezifische Charaktereigenschaften in der Tasse. Die runde, ausgewogene mittlere Röstung zeichnet sich durch ihre floralen Akzente und die Süße von Milchschokolade aus. Ein erfrischender, komplexer Kaffee mit Aromen aus Aprikosen und grünen Äpfeln. Die mittlere Röstung betont den fruchtigen Charakter des Kaffees.

Der Peruanische Kaffee ist facettenreich und erfreut den Gaumen mit seiner Geschmacksstruktur: Nach dem ersten süßlich-frischen Kaffeegeschmack, präsentiert er ein erstaunlich vollmundiges Aroma aus Milchschokolade.

Der Ol'siesons Kaffee bringt Aromen aus reifen Aprikosen, florale Noten mit sich und wirkt durch seine lebendige Säure sehr erfrischend. Für Freunde von leichten und natürlich feinen Aromen ist dieser Kaffee die erste Wahl.
Herkunft
100% Peru, Arabica, Washed, Ernte 2017.

Perfekter Kaffee aus der Kooperative CENFROCAFE in Peru. Die Kooperative CENFROCAFE liegt im Norden Perus, nahe der ecuadorianischen Grenze. Ihre Zentrale ist im Ort Jaén in der Region Piura. Die Kooperative ist groß, stabil und erfolgreich.

Die Kooperative baut sehr viel Catimor-Kaffee für große Importeure an. Biologischer und 100 % natürlicher Anbau besteht zumeist aus sehr sorgfältig angebauten Caturras, Typicas, Bourbons und Catuais aus Höhen von 1 600 bis 1 800 m.

Tipps zur Zubereitung
Dieser Kaffee ist für fast alle Kaffee-Zubereitungsarten geeignet. Am besten frisch gemahlen eignet sich der Kaffee für die French Press, die Herdkanne, für den Handfilteraufguss oder die Chemex, die Aeropress und natürlich für Siebträgermaschinen.
SKU: 007-OS-250 Kategorien: KaffeebohnenMittlere RöstungenTags:  Medium Roast, 250g